Gröna köket är helt och hållet en ny skapelse på Lôkes, ett rum som tidigare varit sovrum och genomgångsrum. Men vi kände att rummet skulle bli utmärkt som ett litet kök till Familjen Lindströms boning.
Rummet är helt och hållet restaurerat, från golvets nya kilformade furuplankerna till tak. Köksinredningen är något av en lyxkök av märket Schmidt från en tillverkare i Alsace, Frankrike. Vi köpte det dock begagnat, Nina hittade detta på en annons och sedan var vi fast. Så personligt, snyggt – och grönt. Vi lyckades också efter diverse äventyr demontera det, förflytta det från Östergötland och sedan få det att stämma med vår köksplanering här på hälsingegården.
I köket finns gott om yta och full utrustning för matlagning och bak, men däremot är det begränsat med sittytor. Vår tanke är att man gärna kan inta sina måltider i stora salongen. Och under de varmare årstiderna, missa inte att ta en frukost i punchverandan. Riktigt mysigt.
